しっかりマスター基本のパン [Shikkari Master Kihon no Pan] Tomoharu Shimojou

ISBN: 9784816347337

Published: June 19th 2009

Paperback

208 pages


Description

しっかりマスター基本のパン [Shikkari Master Kihon no Pan]  by  Tomoharu Shimojou

しっかりマスター基本のパン [Shikkari Master Kihon no Pan] by Tomoharu Shimojou
June 19th 2009 | Paperback | PDF, EPUB, FB2, DjVu, talking book, mp3, ZIP | 208 pages | ISBN: 9784816347337 | 7.72 Mb

はじめてでも失敗せずにおいしく焼ける、パン作りの入門書です。作り方は材料、こね方から焼き上がりまでプロセス写真を使用しトコトン丁寧に解説。ロールパンや食パンなど基本のパンから、ベーグル、ピザ、天然酵母のパンまで、全68種類のパンを紹介。



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